新余市市场监管局为了确保食品生产企业的食品安全，近期开展了“双随机一公开”的抽查检查工作。

所谓“双随机一公开”，即在抽查过程中，检查人员和检查对象都是随机抽取的，而检查结果则会向社会公开。

此次抽查覆盖了全市范围内所有食品生产企业，包括但不限于食品加工、饮料制造、粮食加工等多个领域。通过这种方式，不仅能够有效避免人为因素对检查结果的影响，还能增强企业的自律意识。

在抽查过程中，市场监管局的工作人员重点检查了企业的生产环境、原料采购、生产过程控制以及成品检验等环节。对于发现的问题，要求企业立即整改，并跟踪整改情况直至完全符合食品安全标准。

此外，市场监管局还对企业负责人进行了食品安全知识培训，强调了企业作为食品安全第一责任人的角色和重要性。

通过此次“双随机一公开”抽查检查活动，新余市进一步强化了食品安全监管力度，提升了食品生产企业的管理水平和产品质量，为市民提供了更加安全、健康的食品消费环境。