拿海竿钓大头鱼时，选择合适的水深是关键。大头鱼，即黑鲈，是一种生活在海洋和淡水交界处的鱼类，它们喜欢在水体中寻找食物。因此，在选择钓鱼的水深时，需要考虑以下几个因素：

1. **鱼类活动范围**：大头鱼通常在水深2-10米的范围内活动，具体深度取决于季节、天气和食物来源。夏季和温暖天气时，它们可能会游向较浅的水域寻找食物；而在寒冷季节或阴天，则更倾向于在较深的水域。

2. **底质类型**：选择底质为沙质或泥质的地方进行垂钓较为理想。这些地方更容易吸引鱼类前来觅食。避免在岩石或其他硬底质区域垂钓。

3. **风向与水流**：如果风力较大，应选择背风面的水域进行垂钓；同时要注意水流方向，通常鱼类会聚集在水流交汇处或水流缓慢的地方。

4. **经验积累**：通过多次实践和观察，可以更好地了解特定区域的大头鱼活动规律。有时候特定的时间段内，某些深度可能会比其他深度更吸引大头鱼。

综上所述，在使用海竿钓大头鱼时，根据实际情况选择合适的水深是非常重要的。通常情况下，在2-10米之间选择一个适合的深度进行垂钓是比较合理的。当然，具体操作还需结合当地的实际情况和个人经验来调整。