淮芪茯苓炖排骨汤，这道美味佳肴不仅味道鲜美，还蕴含丰富的营养价值。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的淮芪茯苓炖排骨汤，不仅能温暖身心，还能增强体质。

首先，我们来了解一下这道汤的主要食材。淮芪是一种珍贵的中药材，具有补气养血、增强免疫力的功效；茯苓则是一种常见的中药材，具有健脾利湿、安神的作用；而排骨则是优质蛋白质的良好来源。

接下来是制作步骤。首先将新鲜的猪排骨清洗干净，切成适口大小的块状；然后将淮芪和茯苓清洗干净备用。

接着，在锅中加入适量清水，将切好的排骨放入锅中焯水去腥味。待水开后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。

在另一个锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、淮芪和茯苓。大火烧开后转小火慢炖1-2小时左右。

最后，在炖制过程中可以根据个人口味添加适量盐调味。待汤色浓郁、味道鲜美时即可关火。

这道淮芪茯苓炖排骨汤不仅适合家庭日常食用，也适合办公室白领在工作之余为自己准备一份健康美味的营养餐。快来试试吧！