煮熟花生怎么拌芹菜

煮熟的花生与清爽的芹菜搭配，是一道美味又健康的凉菜。这道菜不仅色彩鲜艳，而且口感丰富，既有花生的香脆，又有芹菜的清脆。下面介绍一种简单易做的煮熟花生拌芹菜的做法。

材料：

- 煮熟的花生米 150克

- 新鲜芹菜 200克

- 生抽 1大勺

- 老抽 1小勺

- 白糖 1小勺

- 香醋 1大勺

- 蒜末 1小勺

- 香油 1小勺

- 盐 适量

步骤：

1. 芹菜洗净后，切成约3厘米长的小段。

2. 将煮熟的花生米沥干水分。

3. 在一个大碗中，加入生抽、老抽、白糖、香醋、蒜末和香油，调匀成调味汁。

4. 将切好的芹菜段和花生米放入碗中，加入适量盐。

5. 将调味汁均匀地淋在芹菜和花生上，用手或筷子拌匀。

6. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少30分钟让味道更入味。

7. 取出后再次搅拌均匀即可食用。

这道凉菜不仅适合夏季消暑，也是冬季餐桌上的佳肴。通过不同的调味品搭配，可以调整出不同风味的口感。希望你能喜欢这个简单又美味的做法！