在北京换工作时，五险一金是求职者关注的重点之一。五险指的是养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，而一金则是指住房公积金。这些福利不仅关系到员工的基本保障，也是衡量一个工作稳定性和福利待遇的重要指标。

首先，养老保险是保障退休生活的重要组成部分。在北京换工作时，了解新单位是否能继续缴纳养老保险，或者是否能够转移原有保险关系，对于长期规划非常关键。

其次，医疗保险覆盖了员工及其家庭成员的基本医疗需求。在选择新工作时，确认新单位提供的医疗保险范围和报销比例是非常必要的。

失业保险则是为员工在失业期间提供基本生活保障的制度。在北京换工作时，了解新单位是否提供失业保险以及相关条款有助于应对未来的不确定性。

工伤保险和生育保险分别针对因工受伤或女性员工生育提供保障。这两项保险对于特定人群尤为重要，在换工作时应予以关注。

住房公积金则是与住房相关的长期储蓄计划。北京地区的住房公积金政策相对完善，因此在选择新雇主时了解其住房公积金缴纳情况也很重要。

综上所述，在北京换工作时，五险一金不仅是衡量福利待遇的重要标准之一，更是确保个人及家庭未来生活质量的关键因素。求职者在决定加入新公司之前，务必详细了解并确认这些福利的具体内容和实施情况。