玉米玉米粒的做法大全家常做法大全

在众多的家常美食中，玉米玉米粒因其独特的口感和丰富的营养价值而备受青睐。无论是作为主食还是配菜，玉米都能为餐桌增添一份自然的清新与美味。接下来，就让我们一起探索几种简单又美味的玉米玉米粒家常做法吧！

### 1. 玉米炒鸡蛋

#### 材料

- 新鲜玉米粒 200克

- 鸡蛋 3个

- 盐 适量

- 胡椒粉 少许

- 食用油 适量

#### 做法

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 玉米粒用清水洗净，沥干水分。

3. 热锅凉油，油温五成热时倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至半熟后盛出备用。

4. 锅中留底油，加入玉米粒翻炒至表面微黄。

5. 加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。

6. 最后加盐调味即可出锅。

### 2. 玉米粥

#### 材料

- 新鲜玉米粒 200克

- 大米 100克

- 水 适量

- 盐 少许

#### 做法

1. 大米淘洗干净，提前浸泡30分钟。

2. 玉米粒洗净备用。

3. 将大米和玉米粒一同放入锅中，加入适量清水。

4. 大火烧开后转小火慢炖至粥稠。

5. 根据个人口味加盐调味即可。

### 3. 玉米排骨汤

#### 材料

- 新鲜玉米粒 200克

- 排骨 500克

- 姜片 几片

- 葱段 几段

- 盐 少许

#### 做法

1. 排骨洗净切块，焯水去血沫后捞出沥干水分。

2. 锅中加水烧开后放入排骨、姜片、葱段煮沸撇去浮沫。

3. 加入清洗干净的玉米粒继续煮沸后转小火慢炖约45分钟至汤色乳