食用菠萝会导致肾衰竭？这是一个流传甚广的谣言。实际上，菠萝中含有一种名为“溶菌酶”的物质，这种物质确实可能对肾脏有一定影响。

然而，这种影响仅限于极少数人，并且在正常食用量下几乎可以忽略不计。溶菌酶是一种蛋白质分解酶，在健康人群中不会引起严重的健康问题。

肾衰竭的发生通常与多种因素有关，包括遗传、高血压、糖尿病等慢性疾病。而菠萝中的溶菌酶含量相对较低，不足以成为导致肾衰竭的主要原因。

尽管如此，对于已经存在肾脏疾病的患者来说，过量摄入菠萝可能会加重肾脏负担。因此，这类人群在食用时应更加谨慎，并遵循医生的建议。

总之，正常情况下食用菠萝并不会导致肾衰竭。了解真实情况有助于我们科学地认识食物与健康之间的关系。