在村子里，有一家特殊的馍店，它由一位58岁的大叔经营。

这位大叔名叫李师傅，他每天清晨都会用老酵面制作馒头。这种传统的制作方法，让他的馒头散发出浓郁的香气，仿佛把人们带回了童年的记忆。

老酵面是一种自然发酵的面团，需要经过长时间的发酵才能使用。李师傅每天都会提前准备好酵母和面粉，然后在夜晚进行发酵。第二天清晨，他就会将发酵好的面团揉成一个个馒头形状。

每一个馒头都蕴含着李师傅的心血和对传统的坚持。他说：“现在的市场上的馒头大多都是用机器快速制作的，虽然方便快捷，但缺乏那种温暖的味道。”

李师傅的馍店不仅吸引了村里的居民前来购买，还吸引了不少城市里的游客慕名而来。他们中的一些人甚至会特意从城里开车过来，只为品尝一下这个“小时候的味道”。

对于李师傅来说，这不仅仅是一份工作，更是一种传承和责任。他希望通过自己的努力，让更多的人记住那些传统食品的美好味道。

如今，在这个快节奏的社会里，“小时候的味道”成为了许多人的心灵慰藉。而李师傅和他的馍店，则成为了这份美好回忆的一部分。