噎嗝病症状主要表现为患者在进食或饮水时出现吞咽困难，感觉食物或液体卡在食道中，难以顺利通过。患者可能会感到胸骨后有阻塞感，有时伴有疼痛或不适。严重时，患者可能无法正常进食，导致营养不良和体重下降。

噎嗝病的症状可能突然出现，也可能逐渐加重。除了吞咽困难外，患者还可能出现反酸、嗳气、胸闷、胸痛等症状。部分患者在情绪紧张、焦虑或疲劳时症状会加重。

在某些情况下，噎嗝病可能是更严重疾病的早期信号，如食管癌、食管炎症、食管狭窄等。因此，如果出现持续的吞咽困难或其他相关症状，应及时就医进行详细检查和诊断。

医生可能会建议进行内镜检查、影像学检查（如CT扫描或MRI）以及活组织检查等，以确定病因并制定相应的治疗方案。治疗方法可能包括药物治疗、物理治疗和手术治疗等，具体取决于病因和病情的严重程度。

总之，噎嗝病的症状不容忽视，及时就医是关键。通过早期诊断和合理治疗，可以有效缓解症状并改善生活质量。