在行政管理和企业管理中，督查和督办是两种常见的管理手段，它们在目标、方法和效果上存在一定的区别。

督查，通常是指上级机关或部门对下级机关或部门的工作进行检查和监督。其主要目的是确保各项工作按照既定的计划和标准执行，及时发现并纠正工作中的偏差和问题。督查一般采取定期或不定期的方式进行，通过现场检查、文件审查、听取汇报等多种形式来完成。督查的结果往往用于评估工作绩效，并作为奖惩依据。

督办，则是指上级机关或领导对下级机关或部门的重要事项进行督促办理的过程。其核心在于确保重要事项得到有效落实，保证任务按时按质完成。督办通常针对的是具有明确时间节点和具体要求的任务，通过下发督办通知、定期跟踪进展、召开协调会议等方式来推动任务的落实。督办的结果直接影响到责任人的绩效考核和个人评价。

区别方面，督查更侧重于过程监控和问题发现，而督办则更注重结果导向和任务完成情况。督查可以是预防性的措施，旨在避免问题的发生；而督办则是补救性的措施，强调问题的解决和任务的完成。此外，在实施方式上，督查可能更加灵活多样，而督办则更加强调时效性和强制性。

总之，督查与督办在行政管理和企业管理中发挥着不同的作用。合理运用这两种手段可以有效地提升工作效率和服务质量。