和田玉石都有包皮，这是和田玉的一种常见特征。和田玉，作为中国四大名玉之一，以其温润细腻、质地坚硬著称。而包皮，即和田玉表面的包裹层，是玉石开采过程中不可避免的一部分。包皮的存在，使得和田玉在开采、加工过程中更加复杂。

包皮通常出现在和田玉的表面，其颜色可能与玉石本身相近或有所不同，有的呈现白色、黄色或其他色调。这种包裹层的存在，有时会给鉴别和田玉带来一定的困难。但也有经验丰富的鉴定师能够通过观察包皮的颜色、质地等特征来判断玉石的质量。

在和田玉的加工过程中，去除包皮是一项重要步骤。传统的去除方法包括手工打磨、机械打磨等。随着科技的发展，现代技术如激光切割等也被应用于去除包皮的过程中，使得这一过程更加高效且减少了对玉石本身的损伤。

值得注意的是，并非所有的和田玉都带有明显的包皮特征。一些高品质的和田玉由于开采时受到的外力较小或者经过精心挑选后直接作为原石出售，在市场上可以直接看到其自然状态下的美丽外表。

总之，了解和田玉石中的“包皮”现象对于收藏者来说是非常重要的知识之一。通过掌握相关知识，不仅能够更好地鉴别和田玉的质量与价值，还能在购买时做出更加明智的选择。