香菇放阳台干，这一简单而传统的保存方式，不仅保留了香菇的原味，还增添了一丝自然的香气。将新鲜的香菇放置在阳光充足、通风良好的阳台上晾晒，是许多家庭保存香菇的传统方法。

在晾晒之前，首先要挑选新鲜的香菇。优质的香菇色泽鲜亮，菌盖完整，没有明显的破损或霉变。挑选好之后，轻轻将香菇表面的水分擦干，避免过多水分影响晾晒效果。

将挑选好的香菇平铺在干净的竹篮或筛网上，确保每朵香菇之间有一定的空隙，以便空气流通。然后将其放置在阳台上的阴凉处或者直接暴露在阳光下。需要注意的是，避免直接暴晒于强烈阳光下，以免导致香菇过快干燥或变质。

晾晒过程中要定时翻动香菇，使每一面都能均匀地接受阳光照射和空气流通。一般情况下，经过2-3天的时间即可完成晾晒过程。当香菇表面呈现出干燥且略带脆感时，即可停止晾晒。

晾干后的香菇可以放入密封容器中保存。这样的保存方法不仅能够有效延长香菇的保质期，还能保持其原有的口感和营养价值。无论是用来烹饪美食还是泡汤食用，都是上佳的选择。

通过这种方式晾晒和保存香菇，不仅能够享受到自然带来的美味与健康益处，还能体验到一种简单而纯粹的生活乐趣。