在某些特定的法律和文化背景下，协议的签署需要两个见证人的存在。这种规定主要是为了确保协议的真实性和合法性，避免可能出现的欺诈行为。见证人的角色不仅仅是旁观者，他们需要在协议上签名，以证明他们目睹了协议的签署过程。

在签订重要协议时，选择合适的见证人非常重要。通常，见证人应具备一定的法律知识或专业背景，能够理解协议的内容，并有能力评估其合法性。此外，见证人应当是独立于协议双方的第三方，以确保其公正性。

在一些情况下，如果双方当事人之间存在利益冲突或者信任问题，聘请专业律师作为见证人可能是明智的选择。律师不仅具备法律知识和经验，还能够提供专业的法律意见和建议。

值得注意的是，并非所有类型的协议都需要两个见证人。具体要求可能因国家和地区而异。因此，在签订重要协议之前，了解并遵守当地的法律规定是非常重要的。

总之，在特定情况下，要求两个见证人在协议上签字是一种有效的保障机制。它有助于增强协议的可信度，并为可能发生的争议提供额外的证据支持。