上海至韶关的火车票价格会根据不同的车次、座位类型以及购票时间等因素有所变化。通常情况下，硬座票价大约在150元至200元之间，硬卧票价则在300元至400元之间，软卧票价可能在450元至600元之间。高铁或动车的二等座票价通常在350元至500元之间，一等座和商务座的价格则更高。

购票时，建议通过官方网站或者官方认可的购票平台进行查询和购买，以确保获得最准确的价格信息。同时，节假日或特殊时期（如春节、国庆等）火车票价格可能会有所上涨，因此提前规划行程并尽早购票可以节省费用。