番薯红枣的做法

材料：

- 红薯 500克

- 红枣 10颗

- 冰糖 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 红薯洗净，去皮，切成滚刀块。红枣洗净，去核。

2. 将切好的红薯块放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖约30分钟，直至红薯变软。

3. 加入红枣，继续用小火炖煮约15分钟，直至红枣软烂。

4. 根据个人口味加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全融化。

5. 关火后稍微冷却一下即可盛出享用。

小贴士：

- 红薯去皮时可以先用刀背轻轻拍打几下，方便去皮。

- 红薯和红枣都可以根据个人喜好调整分量。

- 如果喜欢更甜一些的口感，可以在最后几分钟再加入冰糖。

- 可以在出锅前撒上一些枸杞作为装饰和增加营养。