先鸡蛋汤的做法大全

先鸡蛋汤是一种简单又营养丰富的家常汤品，做法多样，适合各个年龄段的人群。下面将为大家介绍几种常见的先鸡蛋汤的做法。

### 1. 鸡蛋西红柿汤

#### 材料：

- 鸡蛋 2个

- 西红柿 2个

- 盐 适量

- 葱花 少许

- 食用油 适量

#### 做法：

1. 西红柿洗净后切成小块。

2. 锅中加入适量的水，放入西红柿块，煮至西红柿软烂。

3. 打入鸡蛋，边打边搅拌，使鸡蛋均匀散开。

4. 加入适量的盐调味。

5. 撒上葱花即可出锅。

### 2. 鸡蛋豆腐汤

#### 材料：

- 鸡蛋 2个

- 嫩豆腐 1盒

- 盐 适量

- 胡椒粉 少许

- 香菜 少许

#### 做法：

1. 豆腐切成小块，备用。

2. 锅中加水烧开，放入豆腐块煮沸。

3. 打入鸡蛋，轻轻搅拌使蛋花形成。

4. 加入适量的盐和胡椒粉调味。

5. 最后撒上香菜即可。

### 3. 鸡蛋青菜汤

#### 材料：

- 鸡蛋 2个

- 青菜（如菠菜、小白菜）适量

- 盐 适量

- 香油 少许

#### 做法：

1. 青菜洗净切段。

2. 锅中加水烧开，放入青菜煮至变色。

3. 打入鸡蛋，轻轻搅拌成蛋花。

4. 加入适量的盐调味。

5. 滴入几滴香油提香即可。

### 4. 番茄鸡蛋汤

#### 材料：

- 鸡蛋 2个

- 番茄 2个

- 盐 适量

- 糖 少许（可选）

- 水淀粉 少许（可选）

#### 做法：

1. 番茄洗净切块。

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