广州南地铁站到上下九步行街，可以通过乘坐地铁3号线实现。从广州南站出发，首先需要到达最近的地铁站，即广州南站，然后乘坐3号线往体育西路方向行驶。在昌岗站换乘至珠江新城方向的2号线，继续乘坐至公园前站下车。出站后步行约500米即可到达上下九步行街。

具体路线如下：

1. 从广州南站乘坐3号线（往体育西路方向）。

2. 在昌岗站换乘2号线（往珠江新城方向）。

3. 在公园前站下车。

4. 出地铁口后步行至上下九步行街。

整个行程大约需要45分钟左右，具体时间会根据实际运营情况和乘客数量有所变化。建议乘客提前规划好路线，并留意地铁运营时间，以免错过末班车。