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使用面粉制作的小猪造型甜点,不仅外形可爱,还能带来甜蜜的味觉享受。这里提供一种简单又美味的小猪面包制作方法,让你在烘焙的快乐中也能享受到成就感。 ### 材料准备 - 低筋面粉200克 - 细砂糖50克 - 酵母3克 - 温水120毫升 - 黄油20克 - 装饰材料:巧克力酱、白巧克力、黑巧克力豆、小红糖 ### 制作步骤 #### 1. 面团准备 首先,将酵母和细砂糖混合在温水中搅拌均匀,静置5分钟让酵母活化。接着将低筋面粉过筛后加入到活化好的酵母水中,再加入软化的黄油。将所有材料搅拌均匀后揉成光滑的面团。 #### 2. 发酵 将揉好的面团放入一个抹了少许油的碗中,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵至两倍大。一般需要1小时左右。 #### 3. 成型 发酵好的面团取出排气后,分成小剂子,用擀面杖擀成薄片。根据个人喜好和创意,可以将面片塑造成小猪的身体形状。使用模具或手指帮助塑形。 #### 4. 装饰 将装饰材料准备好:巧克力酱用于绘制眼睛、鼻子和嘴巴;白巧克力融化后用于勾勒轮廓;黑巧克力豆和小红糖则作为眼睛和鼻子的点缀。用这些装饰材料为你的小猪面包增添色彩。 #### 5. 烘焙 预热烤箱至180度,将装饰好的小猪面包放入烤盘中,在烤箱中烤制15分钟左右至表面金黄即可出炉。 ### 小贴士 - 在揉面过程中可以适当添加一些盐来提升味道。 - 烘焙时间根据自家烤箱实际情况调整。 - 装饰时注意不要过多使用巧克力酱以免影响口感。 按照以上步骤操作,你就能做出既可爱又美味的小猪面包啦!享受烘焙的乐趣吧! |
