使用挖掘机挖掘鱼塘，确实是一项效率极高的工作。

首先，挖掘机作为一种重型机械设备，拥有强大的挖掘能力。与传统的手工挖掘方式相比，挖掘机可以在短时间内完成大量的土方作业。

其次，使用挖掘机挖掘鱼塘能够大大减少劳动强度和时间成本。传统的人工挖掘方式不仅耗时耗力，还容易出现安全问题。而挖掘机操作简便、工作效率高，能够迅速完成鱼塘的挖掘工作。

此外，在挖掘过程中，挖掘机还可以根据实际需要调整挖掘深度和宽度，确保鱼塘的形状符合设计要求。同时，它还能更好地保持土壤结构的完整性，减少对周边环境的影响。

综上所述，使用挖掘机挖鱼塘不仅提高了工作效率，还降低了劳动强度和安全风险。在现代农业生产和渔业养殖中，合理利用挖掘机等机械设备对于提高生产效率具有重要意义。