方便面和牛肉丸的美味搭配，不仅能快速解决一餐，还能满足对美味的追求。下面，就来分享一种简单又好吃的做法。

首先准备材料：方便面、牛肉丸、青菜、葱花、生抽、鸡精、料酒、盐和食用油。牛肉丸选择新鲜的，口感更佳。

第一步，将牛肉丸放入沸水中煮至浮起，捞出备用。这样可以去除牛肉丸表面的杂质，保证后续烹饪的口感。

第二步，锅中加入适量清水烧开，放入方便面煮至软熟。注意不要煮太久，以免面条过于软烂。

第三步，在另一个锅中加入少许食用油，放入葱花爆香后加入煮好的牛肉丸翻炒均匀。根据个人口味加入适量生抽、鸡精和料酒调味。

第四步，将煮好的方便面捞出放入碗中，然后倒入炒好的牛肉丸和汤汁。为了增加鲜味，可以加入一些切好的青菜叶。

最后一步，在碗边点缀几片青菜叶作为装饰，并撒上葱花即可上桌享用。这样的搭配不仅营养均衡，而且味道鲜美。可以根据个人喜好调整食材比例和调味品用量，让这道菜更加符合自己的口味。