熬土豆西红柿的做法大全

熬土豆西红柿是一道简单又美味的家常菜，富含维生素和矿物质，营养丰富。下面将详细介绍几种熬土豆西红柿的做法。

### 基础版熬土豆西红柿

#### 材料

- 土豆 2个

- 西红柿 2个

- 葱 1根

- 姜 3片

- 大蒜 3瓣

- 盐 适量

- 食用油 适量

#### 做法

1. 土豆去皮切块，西红柿切块，葱切段，姜切片，大蒜拍碎。

2. 锅中加入适量的水，放入土豆块煮至半熟。

3. 另起锅热油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入西红柿块翻炒至出汁。

5. 将煮好的土豆块倒入锅中，加适量水（没过食材），大火烧开后转小火慢炖。

6. 炖至土豆软烂，加入盐调味即可。

### 酸甜版熬土豆西红柿

#### 材料

- 土豆 2个

- 西红柿 2个

- 红椒 1个（可选）

- 白糖 适量

- 白醋或柠檬汁 少许

- 盐 适量

#### 做法

1. 按基础版熬土豆西红柿的步骤处理食材。

2. 炒香葱姜蒜后加入西红柿翻炒出汁。

3. 加入白糖和白醋或柠檬汁调成酸甜味。

4. 放入土豆块和红椒块（如果使用），加水炖煮至食材软烂。

5. 最后加盐调味即可。

### 清淡版熬土豆西红柿

#### 材料

- 土豆 2个

- 西红柿 2个

- 香菜 少许（可选）

- 盐 适量

#### 做法

1. 按基础版熬土豆西红柿的步骤处理食材。

2. 炒香葱姜蒜后加入西红柿翻炒出汁。

3. 放入土豆块加水炖煮至熟透。

4. 加盐调味后撒上香菜即可。

### 小贴士

1. 土豆和