在应聘时，如果被问及高中专业，应当根据实际情况进行填写。高中阶段的专业划分较为广泛，常见的有理科、文科、艺术类和体育类等。因此，在填写时，应尽量准确反映当时所学的主要科目或方向。

如果高中时期学习的是理科，可以简单描述为“理科”，或具体到某一科目如“物理”、“化学”等。如果是文科，则可以写为“文科”，或者更具体地描述为“历史”、“政治”等科目。对于艺术类或体育类的学生，则应直接填写相应的专业名称，如“音乐”、“美术”、“体育”等。

在填写时，还可以根据应聘岗位的要求适当调整描述的侧重点。例如，如果应聘的职位与理科相关，可以强调自己在数学、物理等科目的学习经历；如果是文史类岗位，则可以突出自己的文学素养和历史知识积累。这样不仅能够准确反映个人背景，还能更好地匹配岗位需求。

总之，在填写高中专业时要实事求是，并结合应聘岗位的具体要求来适当调整描述方式，以达到最佳的求职效果。