包头的特产丰富多样，其中最具代表性的当属内蒙古乳制品。内蒙古是全国重要的奶源基地，而包头作为内蒙古的重要城市之一，自然也拥有优质的乳制品。当地的奶酪、酸奶、奶皮子等产品口感醇厚，深受消费者喜爱。

除了乳制品之外，包头还有许多特色食品。比如手扒肉，这道菜是内蒙古的传统美食之一，在包头也非常受欢迎。手扒肉讲究的是新鲜羊肉和独特的烹饪方法，肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。

此外，包头的烤全羊也是不可错过的美食之一。选用当地放养的羊肉，经过精心腌制和烤制后呈现出外焦里嫩的独特风味。这道菜不仅味道鲜美，还承载着蒙古族人民的热情好客之情。

除了美食之外，包头还有许多特色工艺品值得一试。比如蒙古族的银饰工艺，在包头可以找到许多精美的银饰作品。这些银饰作品不仅具有很高的艺术价值，还融合了蒙古族的文化元素。

总之，包头的特产丰富多样，既有美味可口的食品，也有独具特色的工艺品。无论是品尝美食还是购买纪念品，在这里都能找到满意的选择。