惠州龙门的特产丰富多样，其中最具代表性的当属龙门水晶球和龙门白切鸡。龙门水晶球以其晶莹剔透、口感爽滑著称，是当地传统小吃之一。而龙门白切鸡则是广东地区著名的传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。

除了这两样特色美食之外，龙门还盛产各种农产品，如茶叶、荔枝和龙眼等。其中，龙门茶以其独特的香气和口感受到许多茶友的喜爱；而龙门的荔枝则因其果大核小、甜度高而远近闻名。

此外，游客来到龙门还可以购买一些手工艺品作为纪念品，比如手工编织的竹篮、陶瓷工艺品等。这些手工艺品不仅美观实用，还能体现出当地的文化特色。

总之，惠州龙门的特产不仅种类繁多，而且各具特色，无论是品尝美食还是购买纪念品都是不错的选择。