草莓酱做给宝宝吃，是一种既健康又美味的选择。首先，选择新鲜成熟的草莓，清洗干净后去蒂，切成小块。为了确保安全，建议使用无糖或低糖的配方制作草莓酱。将草莓块放入锅中，加入适量的水（大约每100克草莓加200毫升水），用中小火慢慢熬煮。

熬煮过程中要不断搅拌，防止粘底。随着水分的蒸发，草莓会变得越来越软烂，颜色也会逐渐加深。当草莓酱变得浓稠时，可以加入少量柠檬汁来增加风味，并起到防腐作用。接着关火，让草莓酱自然冷却。

冷却后的草莓酱可以装入干净的玻璃瓶中密封保存。这样的自制草莓酱不仅不含添加剂，还保留了草莓的天然营养成分，如维生素C和抗氧化物质等。宝宝食用时可以直接涂抹在面包、馒头或是水果上，既增加了食物的口感也丰富了营养。

需要注意的是，在给宝宝尝试新食物时要观察是否有过敏反应，并确保所有食材都是安全无害的。此外，在制作过程中保持厨房清洁卫生也是非常重要的一步。