玉米与白萝卜的搭配食用，在营养学上是一个有趣的话题。这两种食材在日常饮食中都很常见，它们各自含有丰富的营养成分，且在烹饪时可以相互搭配，为餐桌增添多样化的风味。

首先，从营养价值来看，玉米富含膳食纤维、维生素B群、维生素E以及多种矿物质如镁、磷等。这些营养成分有助于促进消化系统健康，增强免疫力，并对心血管健康有益。而白萝卜则以其丰富的维生素C和微量元素钾著称，有助于提高机体免疫力，促进新陈代谢，并具有一定的降血压作用。

其次，在中医理论中，玉米性平味甘，具有健脾开胃、助消化的功效；白萝卜性凉味辛甘，能够清热解毒、化痰止咳。两者结合食用时，可以互补其性味特点，在一定程度上达到调和身体的效果。

然而，在实际生活中，并没有明确的科学证据直接表明玉米与白萝卜不能一起食用。不过需要注意的是，由于玉米和白萝卜都含有较高的膳食纤维，同时食用可能会增加肠胃负担。因此对于肠胃功能较弱的人来说，在大量食用这两种食物时应当适量，并注意观察身体反应。

综上所述，玉米与白萝卜是可以一起食用的健康搭配。它们不仅能够提供丰富的营养素，还能通过不同的口感和风味为饮食带来更多的乐趣。当然，在享受美食的同时也要关注个人体质和健康状况，合理安排饮食结构。