糖尿病患者在饮食上需要特别注意，尤其是对于粗粮的摄入。粗粮富含膳食纤维、维生素和矿物质，对控制血糖有益。然而，对于糖尿病患者来说，并不是所有的粗粮都适合食用，也不应该盲目增加粗粮的摄入量。

首先，糖尿病患者在选择粗粮时应避免高淀粉含量的粗粮。高淀粉含量的粗粮会迅速转化为葡萄糖，导致血糖水平急剧上升。因此，在选择粗粮时应避免像玉米面、小米等高淀粉含量的食物。

其次，糖尿病患者应避免过度食用未经加工的全谷物。未经加工的全谷物虽然富含营养，但其纤维含量较高，可能会导致消化不良或腹泻。因此，在选择全谷物时应选择经过适当加工的产品。

此外，糖尿病患者在吃粗粮时应注意控制总量。尽管粗粮对控制血糖有益，但过量摄入也可能导致血糖波动。因此，在饮食中应适当控制粗粮的摄入量，并与其他食物搭配食用。

最后，糖尿病患者在吃粗粮时应注意烹饪方式。尽量选择蒸煮、炖煮等健康的烹饪方式，避免油炸或烧烤等高脂肪、高热量的烹饪方式。

总之，糖尿病患者可以适量地吃一些低淀粉、经过适当加工的全谷物和杂豆类食物作为主食的一部分。但需要注意的是，在选择和食用粗粮时要遵循上述建议，以确保健康地控制血糖水平。